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食材に塩と油をもめば下味完了。
冷凍食品のレシピ開発や作りおき本に熟知した著者による、満を持しての冷凍おかず本が登場！肉や魚の切り身は、塩+油を保存袋に入れて軽くもむだけで下味完了！油の効果で冷凍＆解凍が早くなって鮮度を保ち、塩の効果で熟成したような風味や味わいに変化して、冷凍する前よりもおいしくなるのです。
豚肉、鶏肉、ひき肉、魚の切り身などで、アレンジ料理を紹介します。
そのほか、「野菜のそのまんま冷凍」や、基本調味料で下味をつけた「基本調味料で下味冷凍」などを紹介。
毎日のごはん作りがラクになるだけでなく、味がキマるのでいつもの料理の味わいもグッとアップします。
<br>小田真規子
主婦の友社
2023年06月
シオ　ト　アブラ　デ　シタアジ　レイトウ
オダ　マキコ
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しっかり食べても大丈夫！　メインにおかずに！ゆっくりキレイにやせていくヘルシーレシピを提案。
鶏肉レシピ、調理法やおいしいかさましでヘルシーにする方法、野菜の副菜もたっぷり掲載。
元アスリートの経験からうまれた、高たんぱく低脂肪のヘルシーレシピを提案します。
過度なダイエットの必要はなく、この本のおかずでゆるゆるとキレイにやせていくことができます。
高たんぱく低脂質の代表格・鶏むね肉も、パサつかず、まいにち食べても飽きない絶品レシピがいっぱい掲載されています。
他に、わかめ餃子などの、かさ増ししたほうがおいしくてヘルシーなかさましレシピも！　さらに、野菜たっぷりのメインのおかずに合わせられる、副菜カタログのページもついているから、この一冊でムリなくキレイやせできる献立が完成します！<br>にこまお
角川書店
2023年06月
メイン　ノ　オカズ
ニコマオ
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リードバディ エンパイア スペシャルバランスドダイエット 300g

◎４つのスタンダード
100％NATURAL、ヒューマングレード、グレインフリー、セイフクオリティ

◎４つの約束
冷凍肉不使用、合成酸化防止剤不使用、砂糖・塩不使用、鶏肉不使用

◎新鮮-フレッシュ-
乾燥肉は生正肉を自社乾燥。


◎α-detoks
α-detoksとは、健康と免疫力の維持の為に、ハーブの特性を最大限に活かした独自配合レシピです。

【適応】慢性腎不全
【忌避】妊娠・授乳期の雌犬および成長期の幼犬
犬用腎臓サポートは、慢性腎不全のワンちゃん用に開発された食事療法食で、リンの含有量を制限し、低タンパクに仕上げました(尿毒症やタンパク尿症に配慮)。

【原材料】
乾燥鶏肉、タピオカ、カモ脂、ジャガイモ、乾燥ニンジン、鶏脂、ビートパルプ、乾燥パイナップル、乾燥オレンジ抽出物、乾燥魚、サーモンオイル、乾燥カモ肉、ミネラル類、トマト外皮、ビール酵母、ビタミン類、不溶性エンドウ豆繊維、キシロオリゴ糖(0.4％)、緑茶抽出物(0.15％)、L-カルニチン、凍結乾燥メロン果実(SOD源0.005％)、酸化防止剤(ミックストコフェロール、ローズマリー抽出物)
【成分保証値】
たんぱく質17.0％以上、脂質17.0％以上、粗繊維5.7％以下、灰分7.7％以下、水分10.0％以下
【代謝エネルギー】　387kcal/100g
【分析値/100kcal】
カルシウム155mg、カリウム207mg、リン93mg、鉄4.13mg、銅0.47mg、亜鉛5.68mg、ナトリウム0.05g、 L-カルニチン6.72mg、ビタミンA646IU、ビタミンE16IU、ビタミンC1.03mg、ビタミンD41.34IU、オメガ3脂肪酸168mg、オメガ6脂肪酸995mg、ヨウ素0.18mg、マンガン1.34mg

・高タンパク質で低カロリー、ミネラルが豊富な鹿肉を一口サイズにカットした缶詰です。

・鹿肉は消化吸収がよく、低アレルギーの素材です。

・牛肉、鶏肉不使用なので、牛肉、鶏肉アレルギーのペットにも安心。

・缶詰は災害時の避難食や保存食としても便利です。


■内容量：85ｇ×5缶
■原材料：鹿肉
■保証成分：粗たん白質12.0％以上、粗脂肪1.5％以上、粗繊維0.5％以下、粗灰分1.5％以下、水分87.0％以下、ナトリウム0.04％以下、代謝エネルギー70ｋcal/100g

アニウェル　鹿肉のボイル 85g【国産】【犬用栄養補完食】　犬 ドッグ フード 缶詰 鹿肉 たん白質 ミネラル 低カロリー 低アレルギー オールステージ ウェットフード

発売日:2023年11月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:玄光社 / 発売国:日本 / ISBN:9784768318461 / アーティストキーワード:Ja全農広報部

内容詳細:ＪＡ全農広報部のＸ（Ｔｗｉｔｔｅｒ）で話題となった「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードがついに書籍化！！ＳＮＳで投稿された「カンタンでおいしい食べ方」２５０以上を収録！目次:第１章　野菜（ズッキーニ/ トマト　ほか）/ 第２章　くだもの（キウイ/ いちご　ほか）/ 第３章　肉・魚・卵（鶏肉・砂肝/ 豚肉　ほか）/ 第４章　大豆製品・乳製品（納豆/ 厚揚げ　ほか）

発売日:2023年08月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:家の光協会 / 発売国:日本 / ISBN:9784259567675 / アーティストキーワード:齋藤菜々子

内容詳細:忘しい日も、疲れた夜も、ボウルひとつでおいしく作れる。
目次:１　食材別　レンチン薬膳の主菜（豚肉/ 鶏肉/ 牛肉/ 合いびき肉/ ソーセージ、ベーコン/ 魚介類/ 大豆加工品）/ ２　症状別　レンチン薬膳ごはん（冷え/ 便秘/ むくみ/ 貧血/ 疲労/ 食欲不振/ 風邪/ ストレス/ 肌荒れ/ 目の疲れ/ 老化）/ ３　季節別　レンチン薬膳の副菜（春/ 梅雨/ 夏/ 秋/ 冬）

発売日:2024年12月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:宝島社 / 発売国:日本 / ISBN:9784299060105 / アーティストキーワード:桝谷周一郎

内容詳細:鶏肉をまるごと食べ尽くす全８０品！プロのひと手間で簡単なのに桁違いのおいしさに。
目次:１　もも肉（ルッカスペシャリテチキンロースト/ チキンのマスタードパン粉焼き　ほか）/ ２　むね肉（ミラネーゼ/ チキン南蛮バジルマヨソース　ほか）/ ３　ひき肉（ハンバーグ/ コロッケ　ほか）/ ４　手羽（手羽元のポトフ/ 手羽元のカレー　ほか）/ ５　ささみ（ささみのクレオザ/ ささみとミニトマトのソテー　ほか）

発売日:2022年12月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:主婦と生活社 / 発売国:日本 / ISBN:9784391158625 / アーティストキーワード:大島節子 (料理講師)

内容詳細:カラフルで食欲をそそる前菜、定番＆ラク旨のパスタやピザ、肉・魚介の“郷土のおかず”に、とっておきドルチェ…人気イタリアンを家庭で味わい尽くす８５品。
目次:Ａｎｔｉｐａｓｔｏ　前菜（えびと玉ねぎのマリナート/ 米のサラダトマトカップ　ほか）/ Ｐｒｉｍｏ　ｐｉａｔｔｏ　第１の皿／主食＆スープ（スパゲッティ　ペスカトーレ/ きのこのリゾット　ポルチーニ入り　ほか）/ Ｓｅｃｏｎｄｏ　ｐｉａｔｔｏ　第２の皿／肉・魚の主菜（鶏肉の煮込み猟師風/ 切り身魚のアクアパッツァ　ほか）/ Ｄｏｌｃｅ　デザート・・・

発売日:2020年12月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:グラフィック社 / 発売国:日本 / ISBN:9784766134971 / アーティストキーワード:上田淳子

内容詳細:目次:鶏もも肉のスープ/ 鶏むね肉のスープ/ 鶏ささみ肉のスープ/ 骨つき鶏もも肉のスープ/ 鶏手羽元のスープ/ 鶏手羽先のスープ/ 鶏挽き肉のスープ

発売日:2016年03月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:清流出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784860294441 / アーティストキーワード:伊藤ミホ

内容詳細:子どもが大好きなアメリカンドッグもケチャップも手作りしたら、意外と簡単。
タルトもパンケーキもガトーショコラもみんな小麦なしで作れる。
グルテンフリーってすごい！米粉のパンだから、和のお惣菜とも相性ピッタリ！家族みんなで一緒に食べられる「体にやさしくて、おいしい食」のレシピが満載。
目次:主食（グルテンフリーの食パン/ グルテンフリーの変わりパン/ グルテンフリーのパスタ　ほか）/ 主菜＆副菜（鶏肉の甘酒焼き/ 豚バラ肉の和風バーベキュー/ スペアリブのハニーマスタード　ほか）/ デザート（グルテンフリーのケーキ/ グルテンフリーのタルト）

発売日:2013年02月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:世界文化社 / 発売国:日本 / ISBN:9784418133048 / アーティストキーワード:野?洋光 ノザキヒロミツ

内容詳細:和・洋・中のスペシャリストが家庭で、肉の旨さを引き出すコツをとことん手ほどき。
目次:１　豚肉の料理（薄切り肉・厚切り肉/ 教えて！野崎さん—食べ方が広がる豚しゃぶの特製だれとアレンジ　ほか）/ ２　牛肉の料理（薄切り肉・厚切り肉/ 教えて！七條さん—３時間煮込んで作る絶品デミグラスソース　ほか）/ ３　鶏肉の料理（焼く・炒める/ 煮る・蒸す　ほか）/ ４　ひき肉の料理（焼く・炒める/ 教えて！脇屋さん—ご飯にも麺にも大活躍！万能肉みそ　ほか）

発売日:2011年09月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:実業之日本社 / 発売国:日本 / ISBN:9784408453378 / アーティストキーワード:実業之日本社編 NihonSha / タイトルキーワード:シッテオイシイニクジテン

内容詳細:牛・豚・鶏からハムやソーセージ、ホルモン、ジビエまで１３３種類。
バラ肉やロースなどおなじみの部位からはじめて目にするホルモン系まで。
それぞれの部位ごとに、特徴や下処理の方法、おすすめレシピを紹介。
目次:第１章　牛肉（肩ロース/ ネック　ほか）/ 第２章　豚肉（ネック/ かた　ほか）/ 第３章　鶏肉（丸鶏/ もも　ほか）/ 第４章　そのほかの食肉（羊肉/ 鴨肉）/ 第５章　挽肉・加工品（挽肉—牛挽肉／豚挽肉／鶏挽肉／合挽肉/ ハム—ロースハム／ボンレスハム／・・・

発売日:2019年06月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:グラフィック社 / 発売国:日本 / ISBN:9784766133127 / アーティストキーワード:堤人美

内容詳細:目次:豚肉炒め（ズッキーニのマヨカレー炒め/ ごぼうのきんぴら風炒め　ほか）/ 鶏肉炒め（玉ねぎの南蛮炒め/ キャベツとえのきたけのおかか梅炒め　ほか）/ 牛肉炒め（丸ごとピーマンのしょうゆ炒め煮/ キャベツのソース炒め　ほか）/ 手軽に作れる肉炒めの「副菜」（茹で卵とレタスのサラダ/ わかめ、切り干し大根の酢の物　ほか）/ 手軽に作れる肉炒めの「汁物」（にんじんのコンソメスープ/ くずし豆腐のスープ　ほか）

お肉不使用！主原料マグロ＆タラのお魚フードが登場！
ミシュワン成犬用（国産マグロ＆タラ）は鶏肉アレルギーに配慮し、肉類不使用、国産生魚を100％使用しています。


■アレルギーに配慮した国産主原料
鶏肉アレルギーに配慮し、肉類不使用、生魚100%を使用しています。

お魚好きのわんちゃんはもちろん、アレルギー体質のわんちゃんにも嬉しい栄養素や成分を配合した逸品です。

■関節疾患の予防、毛並み改善効果
皮膚の健康維持に欠かせない『ローヤルゼリー』『納豆菌』を豊富に含み、関節の健康維持が期待できる栄養豊富なスーパーフード『緑イ貝』を配合しています。

■合成添加物不使用、自然素材で美味しさを追求
合成保存料・調味料・着色料・香料・防腐剤不使用。
涙やけの原因になりやすいオイルコーティングは使用せず、「カツオ節」の風味で食いつきを強化しました。

■ヒューマングレードの安心品質
国内の人間用の食品と同等レベルの品質管理である「HACCP認証」や 品質保証の「ISO22005認証」を取得した工場で製造。
安心・安全にこだわったヒューマングレード品質のドッグフードです。

リバウンドしづらい健康的な食事法！脂肪分の少ない「肉」や「魚」もストウブの力でしっとりと美味しく。
無理なく一生続けられる“我慢しないダイエット”をはじめてみませんか。


目次 : １　主菜（鶏肉/ 豚肉/ 牛肉　ほか）/ ２　副菜（かぶの海老蒸し/ 大根と牛肉のステーキ/ キャベツのオリーブオイル蒸し　ほか）/ ３　主食（白米/ 玄米・タイ米・雑穀米/ さば缶大根カレーピラフ　ほか）